Da carne di suini italiani la parte anatomica viene rifilata per dare la tipica forma triangolare quando il guanciale viene insaporito, massaggiato e stagionato.
Caratteristiche
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Senza glutine
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100% carni italiane
Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto)
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Energia 2699 KJ - 645 Kcal
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Grassi 68 gdi cui acidi grassi saturi 25 g
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Carboidrati 4 gdi cui zuccheri 0 g
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Proteine 6 g
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Sale 3,7 g
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Formati disponibili
0,5/1 Kg
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Codice26
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Durata4 mesi
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ConfezioneMetà sottovuoto
1/2 Kg
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Codice25
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Durata10 mesi
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ConfezioneIntero