Passaggio 1
Tagliare la Finocchiona IGP a fette sottili, le Mele Alto Adige IGP a cubetti, e il Provolone Valpadana DOP a fette di medio spessore. Condire le Mele dell’Alto Adige IGP con olio extravergine di oliva e sale e posizionarle nel panino. Aggiungere il Provolone Valpadana DOP e la Finocchiona IGP. Guarnire con il miele.
Fonte finocchionaigp.it